Aujourd'hui, je vais plutôt vous proposez un bon petit plat.

 Ingrédients pour 4 personnes:

- 500gr de penne

- 8 tomates fraîches

- 400 gr d'hachée porc/veau ou porc/boeuf

- 2 piments

- du persil 

- poivre et sel

- parmesan

Préparations :

- évider les tomates et les couper en dé (pas trop petit)

- enlever les pépins des 2 piments

- faire cuire la viande avec les 2 piments (les 2 piments vont être retirés en fin de cuisson)

- pendant que la viande cuit, préparer les pâtes

- quand les pâtes sont presque prêtes, ajouter les tomates et le persil à la viande (et assaisonner selon ses désirs)

Il faut laisser mijoter jusqu'à ce que les tomates soient moelleuses mais il ne faut pas que la peau se détache (c'est le plus délicat de la recette).

- Quand tout est prêt servir les pâtes,  la viande/tomate (sans oublier d’avoir retirer les piments) et saupoudrer de parmesan.

Bon appétit !